amylose是什么意思 amylose的读音、翻译、用法

'amylose'是英语单词，中文意为“直链淀粉”。

Amylose是淀粉的一种形式，是由许多葡萄糖分子在一条链上连接而成的。它是淀粉分子中比较简单的一种，相对分子量较小，不分枝。在食品加工过程中，淀粉的Amylose含量会影响到淀粉的性质和用途。

以下是9个含有'amylose'的例句：

1. Amylose content is an important factor affecting starch properties.（淀粉的Amylose含量是影响淀粉性质的重要因素。）

2. The amylose/amylopectin ratio affects the rheological behavior of maize starch pastes.（淀粉的Amylose/ Amylopectin比例影响玉米淀粉糊的流变行为。）

3. The effect of amylose content on the structure and physicochemical properties of potato starch.（淀粉的Amylose含量对马铃薯淀粉的结构和物理化学性质的影响。）

4. The amylose content of the waxy grains was determined.（确定了无淀粉玉米籽粒的Amylose含量。）

5. High-amylose maize resist starch digestion and lowers glycemic index in humans.（高Amylose玉米抵抗淀粉消化，在人体中降低血糖指数。）

6. The effect of amylose and amylopectin on the textural and sensory properties of rice cakes.（淀粉的Amylose和Amylopectin对米糕的质地和感官特性的影响。）

7. The influence of amylose content on the rheological behaviors of corn starch paste.（淀粉的Amylose含量对玉米淀粉糊的流变行为的影响。）

8. The presence of amylose in starch reduces the gelatinization temperature.（淀粉中存在Amylose会降低凝胶化温度。）

9. Amylose forms complexes with fatty acids to reduce lipid digestion and absorption.（淀粉的Amylose与脂肪酸形成复合物，减少了脂肪的消化和吸收。）