Monascus是什么意思 Monascus的读音、翻译、用法

'Monascus'是拉丁文，来自中国的红曲菌属（Monascus）。红曲菌属是一类发酵微生物，广泛存在于传统的发酵食品中，如红曲米、豆腐乳、米酒等。其中，红曲米是一种用红曲菌（Monascus purpureus）发酵的黄曲素和红曲素含量高的食品。

以下是含有'Monascus'的9个例句：

1. Monascus purpureus is used to ferment rice to produce red yeast rice, which is used as a dietary supplement.（红曲菌被用于发酵米饭，生产红曲米，作为膳食补充剂。）

2. Monascus purpureus is a source of natural food coloring.（红曲菌是食品的天然色素来源。）

3. Monascus fermentation products have been found to have cholesterol-lowering effects.（红曲菌发酵产物被发现有降低胆固醇的作用。）

4. Monascus-fermented soy sauce is a popular condiment in Asian cuisine.（红曲菌发酵的豆酱是亚洲美食中的一种受欢迎的调味品。）

5. The use of Monascus in food products is regulated by many countries due to concerns about its safety.（由于对其安全性的担忧，许多国家对食品中使用红曲菌进行监管。）

6. Monascus-fermented products have been used in traditional Chinese medicine for centuries.（红曲菌发酵的产品在中国传统医学中已经有数百年的历史。）

7. Monascus can be used to produce natural pigments for cosmetic products.（红曲菌可用于生产化妆品的天然色素。）

8. Red yeast rice, produced by Monascus purpureus fermentation, has been shown to lower blood pressure in some studies.（一些研究显示，红曲菌发酵生产的红曲米可以降低血压。）

9. Monascus-fermented sake is a traditional Japanese rice wine.（红曲菌发酵的清酒是日本传统的米酒。）